高考倒計時30天：這樣安排孩子的一日三餐，比刷題更能提分

高考最后30天，家長最該做的事不是陪讀，而是做好這頓飯

各位家長朋友們，距離高考只剩最后一個月了。

最近我收到特別多家長的私信，問的都是同一個問題：孩子馬上高考了，到底該怎么吃才能保證狀態？

有的家長給孩子大魚大肉補營養，有的家長盲目跟風買各種保健品，還有的家長焦慮得睡不著覺，生怕一頓飯沒做好就耽誤了孩子的前途。

說實話，我能理解這種心情。但今天我想跟你們掏心掏肺地說一句：高考期間飲食的真諦，不是讓孩子吃得多好，而是讓孩子吃得“舒服”。

早餐：不是吃得越多越好，而是吃得“對”

很多家長有一個誤區，覺得早餐一定要讓孩子吃到撐，覺得這樣才有精力學習。

大錯特錯。

我認識一個媽媽，孩子高考前那段時間，每天早上五點就起來給孩子做一大桌子：豆漿、煎蛋、面包、蛋糕、培根、水果擺得滿滿當當。孩子每次都硬著頭皮吃完，結果上午十點就開始犯困，腦子轉不動。

為什么會這樣？因為早餐吃得太多太雜，血液都跑去胃里消化了，大腦供血不足，孩子可不就犯困嗎？

那么正確的做法是什么？

早餐的能量應該占全天總能量的30%左右，但這個能量要“精”，不要“多”。

具體來說，早餐要選那些體積小、質量高、熱量高、耐饑又易于消化吸收的食物。雞蛋、牛奶、面包、饅頭、面條這些都是很好的選擇。

如果孩子早上食欲不好怎么辦？

那就更不要勉強。可以在牛奶里泡點麥片，或者煮個雞蛋讓孩子帶著路上吃。千萬不能讓孩子空腹參加考試，去年有個考生就是因為早上沒吃飯，考到一半低血糖暈倒了，直接影響了考試發揮。

午餐：孩子的主戰場，要吃飽更要吃好

午餐是一天中的主餐，這個道理大家都懂。但我觀察到一個很有意思的現象：很多孩子午餐吃得越好，下午越容易犯困。

為什么？

因為午餐如果吃得過于豐盛，尤其是肉類、油膩的食物太多，血糖會快速升高，胰島素大量分泌，人就會犯困。這在生理學上叫做“食困現象”。

所以午餐的正確打開方式是：要有糧食、肉、菜、豆制品，干稀搭配，葷素均衡。

具體量怎么把握呢？午餐的各種營養素含量一般占全天供給量的35%到45%。

舉個例子，一碗米飯，加上一份清蒸魚，再來一盤炒青菜，最后喝一碗紫菜湯，這就很標準。孩子吃得舒服，下午才有精神繼續戰斗。

晚餐：清淡為主，別給孩子“加壓”

晚餐是很多家長最容易出錯的地方。

有的家長覺得孩子辛苦了，一定要做頓好的給孩子補補。結果孩子晚上吃得太多太油膩，睡不著覺，腦子里一直想著消化不良的事，第二天狀態全無。

高考前晚餐的正確原則是：以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡，易于消化。

為什么要這么安排？因為晚餐后孩子的活動量減少，能量消耗也少，如果吃得太油膩或者太飽，血液會長時間集中在胃部，影響睡眠質量。而睡眠，對高考備考有多重要，不用我說大家都懂。

我的建議是：晚餐吃七八成飽就夠了。有條件的家庭，盡量讓孩子在家里吃晚餐，外面的餐館再好吃，也不如家里干凈衛生來得放心。

夜宵：喝杯牛奶的事，別想得太復雜

很多家長問我，孩子復習到很晚，要不要加夜宵？

我的回答是：要加，但要加對。

從晚餐到睡覺，中間大概有4到5個小時，孩子之前吃的東西早就消化完了。如果不加餐，孩子可能會餓著肚子入睡，影響睡眠質量。

但夜宵吃什么很重要。我強烈推薦：一杯溫牛奶，加一片面包或者一個雞蛋。

為什么是牛奶？因為牛奶含有色氨酸，這種物質可以幫助人體合成褪黑素，有助于睡眠。而且牛奶本身也是優質蛋白質和鈣的來源，對大腦發育和身體恢復都有好處。

至于那些所謂能“補腦”的保健品，我的態度一貫是：與其花冤枉錢買那些不知道成分的東西，不如好好給孩子做頓飯。

其實說了這么多，我最想跟家長朋友們說的是：高考期間，保持平常心最重要。

孩子吃什么，怎么吃，固然重要，但更重要的是你們的心態。你越焦慮，孩子越緊張。你越淡定，孩子越能輕裝上陣。

與其絞盡腦汁想今天做什么山珍海味，不如把最簡單的飯菜做得干干凈凈、清清淡淡。讓孩子吃得舒服、睡得安穩，就是最好的備考。

高考是人生的一個重要節點，但 它 不是終點。不管結果如何，孩子努力過的這段日子，都值得被好好對待。

祝愿所有的高考生都能以最佳狀態走進考場，也祝愿所有的家長都能在這段時間里，保持一顆平靜的心。

你們已經做得很好了。